Staré Mesto Remeselná kaviareň • 0% pridaného cukru • Pre diabetikov & Keto

Vychutnajte si kaviareň
bez strachu z glykémie.

Prvá rodinná remeselná cukráreň a výberová kaviareň v Bratislave, kde je biely cukor tabu. Všetky receptúry vyvíjame z mandľových a kokosových múk, sladíme prírodným bio erytritolom a čakankou s presne vypočítanými sacharidovými jednotkami (SJ).

Prezrieť celé Menu & SJ Objednať donášku (Platba pri prevzatí)
0% Pridaného bieleho či trstinového cukru
100% Transparentný výpočet SJ a gramáže
60–90 Minút donáška v chladiacich boxoch
0 € Riziko: Platíte výhradne pri doručení
Prečo DiaKaviareň

Gastronómia postavená na pravde a medicínskom rešpekte

Nemusíte študovať drobné písmo na obaloch. V DiaKaviarni viete presne, čo vaše telo dostáva, do posledného gramu sacharidov.

Nulový glykemický dopad

Sladíme výlučne prírodnými sladidlami s nulovým alebo minimálnym glykemickým indexom – bio kryštalický erytritol, fínsky xylitol a čakankový inulín. Žiadna fruktóza, agáve či datľové pasty.

Vypočítané Sacharidové Jednotky (SJ)

Každý rez, tartlet, chlieb i káva má priamo na lístku vyčíslený presný počet sacharidových jednotiek (1 SJ = 10 g vstrebateľných sacharidov) a čistých sacharidov pre vašu jednoduchú kalkuláciu inzulínu.

Výberová Specialty káva

Pripravujeme svetlé a stredné praženie 100% Arabiky z overených mikro-fariem. Používame nesladené domáce mandľové, kokosové mlieka alebo farmárske plnotučné bezlaktózové mlieko.

Donáška: Platba až pri prevzatí

Žiadne zadávanie čísel kariet do internetu. Čerstvé koláče v termoboxoch privezie náš kuriér do 90 minút po Bratislave a vy zaplatíte v hotovosti alebo mobilným POS terminálom pri prevzatí.

Elena a Martin Kováčovci v kaviarni DiaKaviareň

Elena a Martin Kováčovci

Zakladatelia DiaKaviarne a tvorcovia nízkoglykemických receptúr

Náš rodinný príbeh

„Kaviareň sme nezaložili ako biznis. Založili sme ju z nutnosti prežiť bez kompromisov.“

„Keď mi diagnostikovali silnú inzulínovú rezistenciu, bežné bratislavské kaviarne sa pre mňa stali minovým poľom. Všade bol skrytý cukor, sirupy či med maskovaný za ‚fit‘. Rozhodli sme sa to zmeniť.“

V našej malej pekárni na Panskej ulici sme mesiace testovali kombinácie mandľových múk, bio erytritolu a pravého kakaového masla. Každý nový recept sme merali na senzoroch kontinuálneho monitorovania glykémie (CGM).

Dnes je DiaKaviareň bezpečným prístavom pre diabetikov 1. a 2. typu, celiatikov, ľudí s inzulínovou rezistenciou a všetkých, ktorí chcú žiť bez cukrovej závislosti.

Prečítať celý náš príbeh →
Elena & Martin Kováčovci Manželia a zakladatelia
Ochutnávka z ponuky

Obľúbené špeciality z nášho lístka

Všetky jedlá a koláče pripravujeme čerstvé každé ráno. Čisté zloženie, presná nutričná hodnota a sacharidové jednotky pre vašu bezpečnosť.

Flat White s domácim mandľovým mliekom

3,90 262145
📊 0,3 SJ Bez mlieka Nízky GI Keto

Dvojité espresso s hodvábnou mikropenou z nesladeného domáceho mandľového mlieka.

Sladidlo: Bez sladidla (alebo možnosť kvapiek bio stévie na požiadanie)
Čisté sacharidy: 2,8 g
Alergény: Číslo 8
Porcia: 180 ml

New York Dia Cheesecake s lesnými čučoriedkami

5,20 262145
📊 1,1 SJ Bestseller Bez lepku 1,1 SJ

Hustý jemný tvarohový krém na bezlepkovom mandľovom korpuse s redukciou z lesných čučoriedok.

Sladidlo: 100% Bio Erytritol (nulový glykemický index)
Čisté sacharidy: 11,2 g
Alergény: Číslo 3, 7, 8
Porcia: 150 g

Čokoládová Ganache Torta 85% Valrhona s malinami

5,50 262145
📊 0,9 SJ Bez múky Extra čokoládové Keto

Intenzívna horká čokoládová delikatesa bez múky s malinovým pyré sladeným stéviou.

Sladidlo: Bio stévia a prírodný erytritol
Čisté sacharidy: 9,4 g
Alergény: Číslo 3, 7
Porcia: 130 g

Pistáciové Dia Tiramisu v skle

5,60 262145
📊 1,0 SJ Remeselné Bez lepku 100% Pistácie

Domáce mandľové piškóty namočené v silnom espresse s vrstvou mascarpone a 100% pistáciovej pasty.

Sladidlo: Bio kryštalický erytritol
Čisté sacharidy: 10,2 g
Alergény: Číslo 3, 7, 8
Porcia: 160 g

Avokádový chlieb na domácom semienkovom keto chlebíku

8,90 262145
📊 0,6 SJ Bestseller Brunch 100% Bez múky Keto

Opečený plátok nášho semienkového chleba s roztlačeným avokádom Hass, pošírovaným bio vajíčkom a klíčkami.

Sladidlo: Bez akýchkoľvek sladidiel
Čisté sacharidy: 6,2 g
Alergény: Číslo 3, 8, 11
Porcia: 220 g

Remeselný semienkový keto bochník (450 g)

6,90 262145
📊 0,2 SJ / krajec 100% Bez múky Vegan Keto bochník

Celý bochník nášho čerstvo upečeného bezlepkového chleba. Len 2,1g čistých sacharidov na krajec.

Sladidlo: Bez sladidla
Čisté sacharidy: 2,1 g / krajec (celý bochník 21 g)
Alergény: Číslo 8, 11
Porcia: 450 g
Zobraziť kompletný jedálny lístok (20+ položiek) →
Bezpečný nákup

Ako funguje naša donáška po Bratislave?

Zákaznícky komfort bez akéhokoľvek rizika. Nechceme vaše platobné údaje vopred.

1. Výber z menu

Vložte dobroty do košíka

Vyberte si nízkoglykemické koláče, balený keto chlieb či kávu. Vidíte presný počet sacharidových jednotiek celej objednávky.

2. Zadanie doručenia

Vyberte kuriéra alebo odber

Doručujeme vlastným kuriérom v chladiacich taškách do 90 minút po Bratislave, alebo si objednávku vyzdvihnete osobne na Panskej 14 zadarmo.

3. Platba pri prevzatí

100% Dobierka / Osobný odber

Žiadne online platobné brány! Platíte až po tom, čo máte koláče v rukách – v hotovosti alebo platobnou kartou cez mobilný terminál kuriérovi.

Objednať donášku teraz
Overené našimi hosťami

Čo hovoria ľudia, ktorí sledujú glykémiu

★★★★★

„Ako diabetička 1. typu s inzulínovou pumpou som bola skeptická. Zjedla som celý čučoriedkový cheesecake a glykémia na senzore Dexcom zostala úplne rovná čiara. Neskutočné!“

MUDr. Lucia V.
Diabetička 1. typu, Bratislava
★★★★★

„Semienkový chlieb kupujem na kilá. Žiadna pšenica, žiadny lepok a iba 2 gramy sacharidov na krajec. K tomu perfektná výberová káva s mandľovým mliekom bez cukru.“

Peter H.
Keto životný štýl, Ružinov
★★★★★

„Oceňujem donášku s platbou pri prevzatí. Kuriér prišiel do hodiny, koláče boli studené a čerstvé, zaplatila som kartou pri dverách. Žiadne stresy na webe.“

Katarína M.
Stála zákazníčka, Staré Mesto
Zastavte sa na kávu

Útulné miesto v srdci Starého Mesta

Vôňa čerstvo namletých zŕn, pokojná atmosféra historickej uličky a personál, ktorý presne rozumie, čo znamená inzulínová rezistencia či sacharidová jednotka.

📍 Panská 14, 811 01 Bratislava-Staré Mesto
⏰ Po – Pia: 07:30 – 19:30 | So – Ne: 08:30 – 19:30
📞 +421 915 234 567

Zobraziť mapu & parkovanie Napísať na WhatsApp
Interiér kaviarne DiaKaviareň Bratislava
💬